Resep: Cara Membuat Cupcake Enak, Lembut, dan Yummiee

Resep Cupcake/ Muffin Tins - Biasanya saat hari libur seperti sekarang ini enaknya kalau bikin kue buat keluarga. Melihat suasananya sepertinya Cupcake bisa di jadikan pilihan sajian keluarga. Mungkin sobat Moca ada yang belum tau apa sih kue yang baru aja disebut tadi, baiklah Cupcake adalah salah satu jenis kue jenis bolu yang berasal dari Amsterdam. Karena memiliki bentuk seperti cup alias gelas/cangkir yang dihias, maka kue ini menjadi populer dengan sebutan Cupcake.

Selain Cupcake kue yang satu ini juga dikenal dengan sebutan Muffin Tins. Bisa disajikan dalam berbagai bentuk hiasan yang unik serta menarik, seperti bentuk love, hewan, bunga dan variasi lainnya. Resep cupcake sendiri hampir sama dengan resep kue bolu lainnya, yang membedakannya hanya kue ini berbentuk lebih kecil dan imut.

Penasaran Bun? baiklah kita akan membahas lebih detail resep Cupcake.  Apa saja yang harus di siapkan serta langkah-langkah pembuatannya. Intinya jangan takut untuk mencoba, asal berani mencoba pasti hasilnya akan memuaskan. Oke simak resep dan cara membuatnya dibawah ini.

Resep Cupcake

Cupcake Cokelat | Image credits - Commons Wikipedia.org

Resep Cupcake Coklat

Bahan :

• 100 gram margarin, lelehkan
• 100 gram gula pasir
• 75 gram coklat masak, lelehkan
• 75 gram tepung terigu
• 1/2 sdm susu bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt emulsifier
• 3 butir telur

Cara Membuat :

1. Langkah pertama kocok telur, gula dan emulsifier hingga berwana putih dan mengembang, kemudian tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder sambil diayak, lalu aduk-aduk hingga rata.
2. Setelah itu masukkan margarin dan coklat yang telah dilelehkan, aduk hingga rata.
3. Selanjutnya tuang adonan tersebut kedalam cetakan muffin yang telah dialasi dengan paper cup hingga 3/4. Kemudian kukus cetakan adonan tersebut selama kurang lebih 15 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.
4. Cupcake coklat siap untuk dihidangkan.

Resep Cupcake Keju

Cupcake Keju | Image credit - Commons wikipedia.org

Bahan :

• 250 gram tepung terigu
• 200 ml susu kental manis
• 120 gram gula pasir
• 100 gram mentega
• 100 gram keju cheddar cheese, potong-potong
• 2 butir telur
• 2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam

Taburan :

• 100 gram keju cheddar cheese, parut

Cara Membuat :

1. Pertama-tama kocok mentega dan gula hingga lembut, kemudian masukkan telur satu persatu sambil dikocok terus hingga rata.
2. Lalu masukkan susu kental manis secara bergantian dengan tepung terigu sambil diaduk hingga rata.
3. Kemudian tambahkan keju cheddar, aduk rata. Lalu tuangkan kedalam mangkuk kertas dan taburi atasnya dengan keju parut.
4. Setelah itu panggang kedalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih selama 30 menit. Angkat.
5. Cupcake keju siap untuk dihidangkan.

Itulah resep dan cara membuat cupcake lembut, enak, nikmat. Bunda dapat mencoba menambahkan kreasi atau hiasana diatasnya dengan berbagai bentuk yang menarik, sehingga membuat cupcake buatan bunda menjadi semakin menarik. Terima kasih dan selamat mencoba.